Almax-1800

원료 설명

식물 유지유래 지방산과 글리세린을 원료로 사용하여 에스테르화반응 후 증류공정을 거쳐 모노글리세라이드만을고순도(모노글리세라이드70% 이상)로 정제한제품입니다. 뜨거운 물, 알코올, 유지에용해되며 아이스크림, 캔디, 빵, 쿠키, 휘핑크림, 면, 두부 등에기능성 원료로 사용되고 있습니다. It is a product that uses vegetable oil-derived fatty acid, and glycerin as the raw ingredients, and by purifying only monoglyceride (purity of more than 70%) through distillation process following esterification reaction. It dissolves in hot water, alcohol and oil, and is used as a functional raw ingredient in ice cream, candy, bread, cookie, whipping cream, noodle and bean curd, etc. 주성분(Other Names): Glyceryl Monooleate 분류: Nonionic emulsifier / Glycerin Ester of Fatty Acid 적용: Food: Marganine, Milk drink / Cosmetic: Preservative, skin-conditioning agent - emollient, surfactant - emulsifying agent, emollient, and emulsifying

원료 정보

상품명

Almax-1800

복합물상품명

미확인

공급사

1곳

제조사

일신웰스

종류

Thickeners

용도

Texture Enhancement

인증·등록

미확인

구성 성분

구성 성분은 확인되지 않았습니다.

공급사 (1)

규격 및 사용 정보

INCI

미확인

CAS 번호

25496-72-4

EC 번호

미확인

원산지

미확인

성상

Solid

용해성

미확인

pH

미확인

권장 사용량

미확인

보관 조건

미확인

사용 기한

미확인

포장 단위

15 kg Can, 180 kg Drum

기술 문서 (TDS·SDS·COA)

미확인

안전성 자료

미확인

규제 자료

미확인

HLB Value

Approx. 4.0

Other Names

Glyceryl Monooleate

Classification

Nonionic emulsifier / Glycerin Ester of Fatty Acid

Melting Point (℃)

37~43 ℃