NEOTAME
하는 일
- 맛을 냄 (립·구강 제품)
정의
이 원료는 다음의 구조를 갖는 유기화합물이다.
출처: 식약처 화장품 원료성분
미국 FDA 물질 등록 · UNII VJ597D52EX · 등록명 NEOTAME · 단일 화학물질
다른 언어 정의 2개
Neotame is a dipeptide composed of N-(3,3-dimethylbutyl)-L-aspartic acid and methyl L-phenylalanate units joined by a peptide linkage. It has a role as a xenobiotic, a sweetening agent and an environmental contaminant.
출처: PubChem
Neotame is the organic compound that conforms to the formula:
화장품에서 하는 역할
맛을 냄 (립·구강 제품)FLAVOURING
자세한 자료 — 표시명·식별번호·물성·시험 기록·문헌
공식 표시명·정의
JCIA 표시명 ネオテーム: 本品は、次の化学式で表される有機化合物である。
출처: 일본 화장품공업연합회 표시명
별칭·식별 정보
NEOTAMEINCI네오탐식약처 표준명ネオテーム일본 표시명칭
- CAS No.화학물질 등록번호
- 165450-17-9
- EC No.EU 화학물질 목록번호
- 605-408-8
- DTXSID미국 환경청(EPA) 화학물질 번호
- DTXSID50167950
- DTXCID미국 환경청(EPA) 화합물 번호
- DTXCID2090441
- IUPAC
- Methyl N-(3,3-dimethylbutyl)-L-alpha-aspartyl-L-phenylalaninate
- 분자식
- C20H30N2O5
- 분자량
- 378.469 g/mol
측정된 물성
- 성상
- white to off-white powder
- 녹는점
- 81 °C to 84 °C
- 용해성
- 4,75 % (w/w) at 60 °C in water, soluble in ethanol and ethyl acetate
- 안정성
- The degradation of neotame was assessed at an artificially high concentration of 200 ppm in mock beverages containing phosphate- and citrate-buffered solutions simulating formulations used in commercial cola soft drinks (pH 2.8 and 3.2) lemon-lime soft drink (pH 3.8) and root beer soft drink (pH 4.5), and covered a range of temperatures (5, 20, 30, and 35 °C) and storage for up to 8 weeks. These c
- pH
- 5,0-7,0 (0,5 % aqueous solution)
- 해리 상수
- pKa1 = 4.11, pKa2 = 7.70, pKa3 = 6.45
물질 자체를 측정한 값이며, 원료 상품의 규격은 아닙니다.
출처: PubChem
제품이 실제로 쓴 용도
미국 EPA에 이 성분을 신고한 제품 5건의 용도입니다. 화장품 밖의 제품도 포함되어 있어, 위쪽 몇 줄이 이 성분의 주된 쓰임으로 읽힌다는 뜻입니다.
- 착향·영양3
- 탈취제2
출처: 미국 EPA CompTox