ISOBUTYLTHIAZOLE
하는 일
- 제품에 향을 냄
정의
미국 FDA 물질 등록 · UNII 7N03TDY75D · 등록명 2-ISOBUTYLTHIAZOLE · 단일 화학물질
다른 언어 정의 1개
2-isobutylthiazole is a 1,3-thiazole in which the hydrogen at position 2 has been replaced by an isobutyl group. A food flavour component with a green note that adds the characteristics of ripe tomatoes. Used in blackcurrent, papaya, melon, raspberry, and roast beef flavours, it also enhances the flavour of fresh lime. It has a role as a pheromone, a flavouring agent and a Maillard reaction product.
출처: PubChem
화장품에서 하는 역할
제품에 향을 냄PERFUMING
자세한 자료 — 표시명·식별번호·물성·시험 기록·문헌
별칭·식별 정보
ISOBUTYLTHIAZOLEINCIThiazole, 2-(2-methylpropyl)-동의어
- CAS No.화학물질 등록번호
- 18640-74-9
- EC No.EU 화학물질 목록번호
- 242-470-1
- DTXSID미국 환경청(EPA) 화학물질 번호
- DTXSID5025653
- DTXCID미국 환경청(EPA) 화합물 번호
- DTXCID405653
- IUPAC
- 2-(2-Methylpropyl)-1,3-thiazole
- 분자식
- C7H11NS
- 분자량
- 141.23 g/mol
측정된 물성
- 성상
- Colourless liquid, odour of tomato leaves
- 끓는점
- 178-180 °C
- 용해성
- Slightly soluble water, Soluble in fats · Miscible at room temperature (in ethanol)
- 밀도
- 0.993-0.997
물질 자체를 측정한 값이며, 원료 상품의 규격은 아닙니다.
출처: PubChem
제품이 실제로 쓴 용도
미국 EPA에 이 성분을 신고한 제품 5건의 용도입니다. 화장품 밖의 제품도 포함되어 있어, 위쪽 몇 줄이 이 성분의 주된 쓰임으로 읽힌다는 뜻입니다.
- 향료3
- 착향·영양2
출처: 미국 EPA CompTox