Bukhon adalah lingkungan yang memadukan suasana gang lama dengan karakter para pelaku usaha kecil. Barulah saat bertemu toko-toko kecil yang menyimpan sentuhan, selera, dan cerita khas Bukhon, Anda benar-benar melihat wajah ‘Bukhon yang sesungguhnya’. <Playlist Wisata Kuliner Bukhon Hunters> ini memuat tiga cara menikmati Bukhon: santapan mengenyangkan, street food khas Bukhon, dan kafe untuk merasakan kelonggaran suasana gang. Bersama playlist ini, rasakan sepenuhnya cita rasa dan atmosfer Bukhon.

Playlist 1. Menikmati satu hidangan lezat, dari kimbap <K-Pop Demon Hunters> hingga masakan Korea tradisional

Kimbap yang disukai para Hunters, <Ppalpandong Kkomak Gimbap & Toast>

Begitu memasuki gang di Ppalpandong, Bukhon, aroma gurih langsung tercium kuat. Pemiliknya mengatakan bahwa alasan terbesar memilih tempat ini adalah kehangatan Bukhon yang melekat pada pemandangan hanok yang tenang. Dengan prinsip “satu gulung kimbap saja harus cukup mengenyangkan,” mereka menyajikan porsi besar, dan belakangan ini, setelah <K-Pop Demon Hunters>, wisatawan asing yang datang mencari kimbap juga terus bertambah.

Alamat: 36 Ppalpanggil, Distrik Jongno, Seoul

Tempat tonkatsu dengan cita rasa unik, <Miseulgwan Yeop Donkatsu>

Tempat yang telah menjaga persimpangan di sebelah Artsonjae Center ini adalah spesialis tonkatsu buatan tangan yang tumbuh bersama Bukhon. ‘Gochu cheese donkatsu’, yang digoreng dengan teliti menggunakan daging babi dingin haneun dan ditambah keju alami, diingat wisatawan asing sebagai hidangan yang istimewa.

Alamat: 83 Yulgok-ro 3-gil, Distrik Jongno, Seoul

Tempat tteokbokki instan terkenal di Samcheong-dong, <Meoksshidonna>

Berlokasi di gang Samcheong-dong, tempat ini menghadirkan rasa pedas tteokbokki Korea kepada wisatawan melalui saus rahasia yang tidak berubah selama bertahun-tahun. Pemandangan gang yang tenang dan suasana hangat berpadu, membuat namanya terus dikenal di kalangan wisatawan asing yang berkunjung ke Bukhon.

Alamat: 90-1 Samcheong-ro, Distrik Jongno, Seoul

Restoran masakan Korea bergaya hanok, <Maeumeul Damaneunmyeon>

<Maeumeul Damaneunmyeon>, seperti namanya, menyajikan meja makan yang lezat dan nyaman untuk siapa saja yang datang. Baik wisatawan yang berkunjung ke Bukhon maupun pekerja kantor di sekitar yang mampir saat jam makan siang biasanya makan hingga kenyang, lalu berjalan santai di jalan-jalan Bukhon yang tenang untuk menikmati waktu luang. Dari menu mi hingga salad, susunan hidangannya yang cocok untuk seluruh keluarga berhasil memikat selera banyak orang.

Alamat: 79 Yulgok-ro 3-gil, Distrik Jongno, Seoul

Playlist 2. Menikmati street food khas Bukhon yang berkarakter

Tempat terkenal dengan sate ayam dan bir draft, <Dasaria>

Pemilik <Dasaria> dengan bangga mengatakan, “Tempat kami banyak didatangi wisatawan asing yang datang jalan-jalan ke Bukhon lalu menjadi pelanggan tetap.” Ia terutama terkesan saat menerima seorang pelanggan yang kembali bersama istri dan anak-anaknya, membawa kenangan kunjungan delapan tahun lalu. Kombinasi sate ayam dan bir draft di sini sangat memikat lidah wisatawan maupun warga sekitar.

Alamat: 1 Bukchon-ro 5na-gil, Distrik Jongno, Seoul

Tempat kue kering yang dipanggang nenek, <Jeonga Cookie>

<Jeonga Cookie> dikatakan memilih menetap di sini karena merasakan bahwa pemandangan hanok Bukhon dan nuansa tenang Gyedong-gil sangat serasi dengan kue kering buatan tangan yang dipanggangnya. Pemiliknya membuka toko pertama kali saat usianya sudah di atas 60 tahun dan sejak itu setiap hari memanggang kue dengan tepung gandum lokal dan gandum utuh. Tempat ini menghadirkan kesehatan dan kehangatan sekaligus bagi para pengunjung Bukhon, menjadi jeda manis di perjalanan. Terutama cookie dengan taburan gochubugak adalah menu andalannya.

Alamat: 76 Gyedong-gil, Distrik Jongno, Seoul

Jjondeugi manis-gurih yang terkenal, <Hwangnam Jjondeugi Samcheong>

<Hwangnam Jjondeugi Samcheong> dibuka dengan maksud menciptakan camilan jalanan yang sesuai dengan lingkungan ini, setelah melihat bahwa Bukhon kekurangan camilan ringan yang bisa dinikmati dengan mudah. Jjondeugi yang ditafsir ulang secara modern dengan tambahan bumbu ini mirip dengan Bukhon, tempat hanok tradisional dan nuansa modern hidup berdampingan. Bagi wisatawan asing, ini adalah camilan baru yang belum akrab, namun sekaligus cara memperkenalkan rasa yang menyimpan masa kecil orang Korea, dan itulah daya tarik terbesar tempat ini.

Alamat: 78 Yulgok-ro 3-gil, Distrik Jongno, Seoul

Playlist 3. Menikmati secangkir teh hangat di kafe yang menghadirkan suasana Bukhon

Tempat terkenal dengan bingsu dan teh kurma, <Jajaknamu Iyagi>

Pemilik <Jajaknamu Iyagi> mengatakan bahwa ia menetap di sini karena terpikat oleh suasana unik Bukhon, tempat tradisi dan modernitas hidup berdampingan dan dikunjungi wisatawan asing maupun lokal. Dari kacang merah untuk patbingsu hingga teh, saenghwacha, dan wine hangat, semuanya menggunakan bahan-bahan Korea, dan rasa sehat tanpa gula tetap dipertahankan agar siapa pun dapat menikmatinya dengan nyaman. Ruang yang ditata dengan tujuan memberi “kenyamanan seperti kamar sendiri” ini menghadirkan keseharian hangat, tempat berbagai generasi, dari kakek-nenek hingga cucu, dapat beristirahat dengan sehat.

Alamat: 74-15 Yulgok-ro 1-gil, Distrik Jongno, Seoul

Kafe di gang dekat Sekolah Menengah Putri Deokseong, <Cafe Lotus>

<Cafe Lotus>, yang dibuka secara alami oleh pemilik yang tinggal di Bukhon dan menumbuhkan kecintaan mendalam pada lingkungan ini, menilai daya tarik terbesarnya adalah suasana Bukhon, tempat masa lalu dan masa kini hidup berdampingan. Letaknya yang dekat dengan Gyeongbokgung dan museum menjadikannya tempat yang pas untuk menikmati secangkir kopi santai setelah berwisata budaya, sementara biji kopi pilihan dipanggang langsung oleh roaster profesional untuk menghadirkan rasa yang mendalam. Ini adalah ruang yang menambah ketenangan bagi siapa saja yang ingin menutup hari di Bukhon dengan damai.

Alamat: 64 Yulgok-ro 1-gil, Distrik Jongno, Seoul

Bingsu sepanjang musim dan teh tradisional, <T Therapy>

<T Therapy> memiliki keistimewaan sejak awal karena bermula dari bangunan tambahan rumah Yun Bo-seon yang berusia lebih dari 100 tahun. Tempat ini menafsir ulang budaya lama istana, ketika ramuan herbal dan bahan obat tradisional Korea direbus untuk diminum, lalu dihidupkan kembali sebagai teh herbal sederhana yang kini bisa dinikmati dalam suasana tenang Bukhon. Menu makan siang sederhana yang disiapkan setiap hari dengan bahan segar hasil belanja langsung menarik pelanggan tetap yang menghargai ketulusan itu, dan meninggalkan aroma hangat yang membuat orang ingin lebih lama tinggal.

Alamat: 74 Yoonboseon-gil, Distrik Jongno, Seoul

[Informasi wisata Bukhon]

Bukhon dikelola sebagai kawasan pengawasan khusus untuk melindungi kehidupan sehari-hari warga. Beberapa gang membatasi waktu kunjungan wisatawan dari pukul 10.00 hingga 17.00. Mohon praktikkan budaya berwisata di Bukhon sesuai petunjuk yang tertera di lokasi.

[Etika kunjungan ke Bukhon]

Bicaralah pelan-pelan. 2. Jangan merokok. 3. Jangan membuang sampah sembarangan. 4. Jangan memotret diam-diam melalui celah pintu. 5. Jangan membuka pintu atau masuk ke rumah sembarangan. 6. Atur ponsel ke mode getar. 7. Jangan buang air kecil sembarangan di jalan.

Jangan parkir sembarangan. 9. Jangan menggunakan mikrofon atau pengeras suara.

Sumber: 북촌 헌터스 미식 나들이 플레이리스트