소듐에리소베이트
SODIUM ERYTHORBATE
定義
이 원료는 다음의 구조를 갖는 에리소빅애씨드의 소듐염이다.
식약처 원료 정의: 이 원료는 다음의 구조를 갖는 에리소빅애씨드의 소듐염이다.
公式表示名・定義
JCIA 표시명 エリソルビン酸Na: 本品は、エリソルビン酸(*)のナトリウム塩であり、次の化学式で表される。
別名・識別情報
SODIUM ERYTHORBATEINCI소듐에리소베이트식약처 표준명D-Erythro-hex-2-enonic acid, .gamma.-lactone, monosodium salt식약처 표준명SODIUM ERYTHORBATE동의어
- cas
- 6381-77-7
- ec
- 228-973-9
- dtxsid
- DTXSID5020570
- dtxcid
- DTXCID90570
- IUPAC
- Sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name)
- 분자식
- C6H7NaO6
- 분자량
- 198.106 g/mol
化粧品での役割
ANTIOXIDANT
安全性・規制情報
Reviewed by CIR: Erythorbic Acid and Sodium Erythorbate
Reviewed by CIR: Final Report on the Safety Assessment of Ascorbyl Palmitate, Ascorbyl Dipalmitate, Ascorbyl Stearate, Erythorbic Acid, and Sodium Erythorbate
連携済み公式原本データ
注意が必要な場合があります
일반적으로 안전하나 드물게 민감한 피부에서는 자극을 유발할 수 있습니다.
使用の参考
주로 방부제로 사용되며, 화장품에서 산화 방지를 돕습니다. 항산화 특성이 있어 제품의 안정성을 향상시킵니다.
関連文献
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- Final Report on the Safety Assessment of Ascorbyl Palmitate, Ascorbyl Dipalmitate, Ascorbyl Stearate, Erythorbic Acid, and sodium Erythorbate · 1999
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