POTASSIUM BITARTRATE
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정의
이 원료는 다음의 구조를 갖는 유기화합물이다.
출처: 식약처 화장품 원료성분
미국 FDA 물질 등록 · UNII NPT6P8P3UU · 등록명 Potassium Bitartrate · 단일 화학물질
다른 언어 정의 2개
Potassium bitartrate is an organic potassium salt of L-tartaric acid. It is a by-product of winemaking and occurs naturally in grapes, the major fruit used to produce wine. It has a role as an antimicrobial agent, a laxative, a food acidity regulator, a plant metabolite, a food anticaking agent, a food stabiliser, a food humectant and a raising agent. It contains a L-tartrate(1-).
출처: PubChem
Potassium Bitartrate is the organic compound
공식 표시명·정의
JCIA 표시명 酒石酸水素Ｋ: 本品は、次の化学式で表される有機化合物である。
출처: 일본 화장품공업연합회 표시명
별칭·식별 정보
- CAS No.화학물질 등록번호
- 868-14-4
- EC No.EU 화학물질 목록번호
- 212-769-1
- DTXSID미국 환경청(EPA) 화학물질 번호
- DTXSID6042313
- DTXCID미국 환경청(EPA) 화합물 번호
- DTXCID4022313
- IUPAC
- Potassium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate
- 분자식
- C4H5KO6
- 분자량
- 188.176 g/mol
측정된 물성
- 성상
- White crystalline or granulated powder · Colorless or white solid, [Merck Index] White powder, [MSDSonline]
- 용해성
- Partially soluble · 1 G DISSOLVES IN 162 ML WATER, IN 16 ML BOILING WATER, IN 8820 ML ALCOHOL, READILY SOL IN DILUTED MINERAL ACIDS, SOL IN SOLN OF ALKALIES OR BORAX, IN WATER APPROX 0.4% @ 10 °C TO 6% @ 100 °C
- 밀도
- 1.984 @ 18 °C · 1.954 @25 °C
- pH
- 3,4 (1 % aqueous solution) · 약 2.2 (25℃, 지침 가용 불가)
- 녹는점/어는점
- 약 230 ℃
- 초기 끓는점과 끓는점 범위
- 약 328 ℃
- 인화점
- 209.4 ℃(101325 Pa, 기타: 정보 없음)
- 증기압
- 약 3.069 ㎪ (약 298.35 K)
- 용해도
- 582 g/ℓ (20℃)
- 증기밀도
- 1.954 g/㎤ (25℃)
- 비중
- 약 1.98 (25℃, 상대 밀도)
- n-옥탄올/물분배계수 (Kow)
- 약 -5.14 (log Pow)
- 자연발화온도
- 약 425 ℃ (상대적 자연발화 온도)
- 분자량
- 188.18
물질 자체를 측정한 값입니다. 안전보건공단 자료는 MSDS 작성·검토 참고용이며, 원료 상품의 규격은 아닙니다.
화장품에서 하는 역할
안전·규제 요약
국내 유독물 GHS 분류 없음 · 기존화학물질
관련 문헌
제품이 실제로 쓴 용도
미국 EPA에 이 성분을 신고한 제품 11건의 용도입니다. 화장품 밖의 제품도 포함되어 있어, 위쪽 몇 줄이 이 성분의 주된 쓰임으로 읽힌다는 뜻입니다.
- 착향·영양3
- 반응 조절3
- pH 조절2
- 의약품 용도2
- 유화제1
출처: 미국 EPA CompTox