LACTOBACILLUS/STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS/MOLASSES/RICE BRAN/(CITRUS JUNOS/FIG/LYCIUM CHINENSE/MYRICA RUBRA/PRUNUS DOMESTICA/VACCINIUM ASHEI/VACCINIUM AUSTRALE) FRUIT/(ARTEMISIA PRINCEPS/ERIOBOTRYA JAPONICA/LAVENDER/MELISSA OFFICINALIS/TURNIP) LEAF/(MELISSA OFFICINALIS/LAVENDER/TURNIP) STALK/AGARICUS BLAZEI/LENTINULA EDODES/GRIFOLA FRONDOSA/HIZIKIA FUSIFORME/LAMINARIA JAPONICA/UNDARIA PINNATIFIDA FERMENT FILTRATE
定义
This is a filtrate of the product obtained by the fermentation of molasses, rice bran, the fruit of Citrus junos, Prunus domestica, Lycium chinense, Myrica rubra, Vaccinium ashei, Vaccinium australe, Ficus carica (fig); the leaves of Artemisia princeps, Eriobotrya japonica, Melissa officinalis, Lavandula angustifolia (lavender), Brassica rapa (turnip); the stalks of Melissa officinalis, Lavandula angustifolia (lavender), Brassica rapa (turnip); the fungi, Agaricus blazei, Lentinula edodes , Grifola frondosa ; and the alga, Hizikia fusiforme, Laminaria japonica, Undaria pinnatifida by the microorganisms, Lactobacillus and Streptococcus thermophilus.
官方标示名称和定义
JCIA 표시명 (乳酸桿菌/ストレプトコッカスサーモフィルス)/(トウミツ/コメヌカ/(ユズ/イチジク/クコ/ヤマモモ/プルーン/ラビットアイブルーベリー/ハイブッシュブルーベリー)果実/(ヨモギ/ビワ/ラベンダー/メリッサ/カブ)葉/(メリッサ/ラベンダー/カブ)茎/ヒメマツタケ/シイタケ/マイタケ/ヒジキ/マコンブ/ワカメ)発酵液: 本品は、トウミツ、コメヌカ、ユズ Citrus junos の果実、イチジクFicus carica の果実、クコ Lycium chinense の果実、ヤマモモ Myrica rubra の果実、プルーン Prunus domestica の果実、ラビットアイブルーベリー Vaccinium ashei の果実、ハイブッシュブルーベリー Vaccinium australe の果実、ヨモギ Artemisia princeps の葉、ビワEriobotrya japonicaの葉、ラベンダー Lavandula angustifolia の葉及び茎、コウスイハッカ Melissa officinalis の葉及び茎、カブ Brassica rapaの葉及び茎、ヒメマツタケ Agaricus blazeii、シイタケLentinus edodes、マイタケ Grifola frondosa、褐藻類の一種 ヒジキ Hizikia fusiforme、マコンブ Laminaria japonica及びワカメ Undaria pinnatifidaを基質として、乳酸桿菌 Lactobacillus、乳酸菌の一種 Streptococcus thermophilus により発酵した後、ろ過して得られる液である。