아이소말트
ISOMALT
Definition
A complex mixture of polysaccharides obtained by enzyme treatment of sucrose. It consists mainly of 6-0-.alpha.-D-glucopyranosyl-D-glucitol and 1-0-.alpha.-D-glucopyranosyl-D-mannitol
이 원료는 수크로오스의 효소적 재배열로 얻은 폴리사카라이드의 혼합물이며 주로 1-O-α-D-글루코피라노실-D-만니톨디하이드레이트와 6-O-α-D-글루코피라노실-D-솔비톨로 구성되어 있다.
식약처 원료 정의: 이 원료는 수크로오스의 효소적 재배열로 얻은 폴리사카라이드의 혼합물이며 주로 1-O-α-D-글루코피라노실-D-만니톨디하이드레이트와 6-O-α-D-글루코피라노실-D-솔비톨로 구성되어 있다.
Official labels & definitions
JCIA 표시명 イソマルト: 本品は、スクロース(*)の酵素転移反応により得られるポリサッカライドの混合物であり、主にD-グルコピラノシル-D-マンニトール及びD-グルコピラノシル-D-ソルビトールからなる。
Names & identifiers
ISOMALTINCI아이소말트식약처 표준명D-Glucitol, 6-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-, mixture with 1-O-.alpha.-D-glucopyranosyl-D-mannitol식약처 표준명ISOMALT동의어
- cas
- 64519-82-0
- dtxsid
- DTXSID8020753
- dtxcid
- DTXCID30819960
- IUPAC
- (2xi)-6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-arabino-hexitol
- 분자식
- C12H24O11
- 분자량
- 344.313 g/mol
Cosmetic roles
HUMECTANT
Safety & regulatory references
Reviewed by CIR: Safety Assessment of Monosaccharides, Disaccharides and Related Ingredients as Used in Cosmetics
Linked official source records
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